필리핀에서 가끔 먹곤 했던 알리망오란 게가 있어
영문명은 머드크랩이라고 불리는데
게 중에서는 정말 맛있는 종류야
일단 일반 꽃게보다 훨씬 크고
집게발도 성인 남성 손가락만 한데
일반 꽃게 집게는 먹을 게 별로 없지만 이 놈은 정반대야
필리핀에선 그냥 튀겨서 양념 얹어서 먹을 정도
그런데 한국은 다르지
게장, 게찜, 게탕, 게튀김 등등
전 세계 어디보다 게를 잘 요리하는 민족이야
정말 운 없는 게들이다
이상하게도 배 밑바닥에 붙어서 필리핀에서 부산 하구둑까지 왔는데
딱 부산놈들 손에 걸렸네
알리망오가 아니라 부산청게라고 불릴 판
재밌는 게, 이놈은 외래종 중에서도 유일하게 금어기까지 정해지면서 보호를 받고 있다는 거야
뉴트리아나 악어거북 같은 외래종들은 대부분 해로운 동물로 지정돼서 보이면 총 쏘고 때려죽이는데
이놈한테만 그런 적이 없네
생태계 파괴도 거의 없으면서 이렇게 특별대우를 받다니
역사상 유래 없는 일이야